Ressourcen und Nachhaltigkeit

Die Hochland Imker © Peter Frühwirth Die Hochland Imker © Peter Frühwirth Die Hochland Imker © Peter Frühwirth

Nachhaltigkeit der Produktion und eingesetzte Ressourcen sind auch in einer Erwerbsimkerei ein Thema. Aus regionaler Sicht ist es vor allem der Nährstoffkreislauf, den wir geschlossen halten wollen. Die Nährstoffe, die über unsere Produkte der Umwelt unseres „Bienengebietes" entzogen werden, gelangen zur Gänze auch wieder in dieses Gebiet zurück. Bei den Ressourcen wird es schwieriger, vor allem, wenn man den Wohnbereich als Teil des Gesamtbetriebes mitberücksichtigt. Wir haben versucht, die Nachhaltigkeit und die Ressourcen zu dokumentieren und das Optimierungspotential zu erheben.